Food-Sensation - Die Erlebnismesse für Küchen-Profis Treffen Sie vor Ort 140 Aussteller und hören Sie spannende Fachvorträge zu aktuellen Themen wie Nachhaltigkeit, Digitalisierung der modernen Verpflegungsbetriebe und alternative Ernährungsansätze. Torsten von Borstel ist vor Ort und referiert über folgende Themen: 11:30 Uhr: "Waste" - Reduzierung von Lebensmittelabfällen 14:30 Uhr: Klimaschutz zum Anfassen Datum: Fr., 16.02.2024 Beginn: 9:30 Uhr Veranstaltungsort: Dortmund